Nuestros restaurantes caribeños reflejan a la perfección la diversidad culinaria de cada isla por medio de experiencias emocionantes que solamente se encuentran aquí. Aunque asociemos al Caribe con la calidez y el sabor, las islas también esconden un lado misterioso y exótico. Los paisajes frondosos y tropicales seducen a personas de cada rincón del mundo a las playas, ríos y montañas del Caribe.
Originario de St. Mary, Jamaica, el Sous Chef Ejecutivo Laire Robinson fue hechizado por el mundo de la cocina a una temprana edad. Estudió las artes culinarias en Johnson & Wales Culinary Institute, donde aprendió las técnicas esenciales del oficio. Continuó su carrera en restaurantes y hoteles exclusivos como White Barn Inn Restaurant, Pentagoet Inn Restaurant y Jupiter Island Golf & Country Club, entre otros.