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Asia

Gastronomía Asiática en Sandals Resorts

La gastronomía de Asia se basa en una filosofía de armonía y balance, pero cada platillo lo logra de una manera única. Ya sea conservador o aventurero, agresivo o sutil, abundante o saludable, en Sandals tenemos una receta asiática para cada gusto y antojo. La gastronomía tailandesa se enfoca en lograr la creación ideal y el balance perfecto de cuatro sabores básicos: ácido, amargo, dulce y salado. Frutas y vegetales tallados delicadamente le agregan el toque final a cada platillo. Los sabores naturales y la sencillez asiática son lo que definen el arte de la gastronomía japonesa.

SOY Restaurant at Sandals Grande Antigua
Chef Ejecutivo
Elso Pagunsan
  • Sous Chef Ejecutivo Asiático
  • Especialidad Culinaria: Pollo en adobo de curry rojo

En Sandals Resorts le ofrecemos una diversidad de exquisitas opciones gourmet que solo se encuentran en el Caribe. Uno de los restaurantes destacados es Kimonos y el chef Elso Pagunsan Junior, quien comenzó su carrera en Filipinas es un ejemplo del éxito autodidáctico. El chef se encarga de la creación de las comidas asiáticas más deliciosas del Caribe.

Chef Pagunsan se ha convertido en un experto en suculentos platillos asiáticos utilizando una variedad de especias locales para dar vida a una fusión culinaria única.

...Chef Pagunsan ha dominado el arte de la fusión de ingredientes asiáticos con especias locales caribeñas para crear platillos únicos que solo se encuentran en Sandals Resorts...
  • Ejemplo del menú:
  • Emperor's Feast Tasting Menu
    All Entrees are Prepared and Served by your Personal Teppanyaki Chef:
  • Egg Fried Rice with Scallion
    Fresh Garden Vegetable Mix of the Day
  • Local Mahi Mahi
    with Fresh Lemongrass Salsa
  • Jumbo Tiger Shrimp
    in Compound Butter
  • Orange Chicken
    and Sake Sauce
  • Beef Tenderloin
    with Traditional Japanese Teriyaki Sauce
  • Pan Fried Tofu
  • *Este es solo un ejemplo del menú. Algunos de los menús cambian a diario.
la diferencia
El único todo incluido que lo incluye todo